TORSDAG & ROMSÅS
Jag har en ledig dag idag, den enda lediga dagen denna veckan och det känns välbehövt då det fortfarande är mycket nytt och nya intryck. Men utöver det, trivs jag som fisken i vattnet! Väldigt nöjd över mitt beslut att flytta hit och byta jobb, känns
som att jag behövde detta.
Nåväl! Idag är jag som sagt ledig och har startat dagen med kaffe och "äppelpajsgröt". Busenkelt att göra! Bara kokar ihop havregryn och vatten + lite salt och kanel. Sen till toppingen kan man välja att antingen toppa med färskt äpple som man river eller
Önos lågkalori äppelmos + vaniljkvarg. Blir SÅ gott och mättande! Mums mums mums.
Dagens planer? Om cirkus en halvtimme kommer Daniels syster och hämtar mig för att skjutsa mig till tåget. Idag åker jag nämligen hem till Falkenberg på besök. Var ett tag sedan jag var där och bara var. Inte flyttade en massa eller var på kalas. Blir
mysigt att umgås med familjen lite och att träffa Isabella på en fika. Har inga vänner här nere än, så att träffa en vän på fika och snicksnack känns väldigt skönt och välbehövt!
Innan jag avslutar detta inlägg så har jag ett till recept att dela med mig av, då det förra blev väldigt omtyckt!
Igår lagade jag nämligen lax och potatis med ärtor och romsås. Recept idag blir på hur jag gjorde romsåsen som var både god och nyttig.
Blandade 250 gram naturell kvarg med finkornig rom. Hackade i gräslök och en halv rödlök. Kryddade och hade även i lite citronjuice! Mättande, gott och nyttigt!
Kram